春 笋 地 图
笋
是竹子从土里长出的新苗
《尔雅》中称其为“竹萌阿”
《诗经》中有
“加豆之实，笋菹鱼醢阿”的诗句
声明早在三千年前
笋就以前备受追捧
春笋也被称做春天味蕾的天花板
世间甚至有
“居不行无竹，食不行无笋阿”之说
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每一到春天，肥嫩的竹笋就岌岌可危地破土而出啦。现在，重庆已有平竹.楠竹.寿竹.石绿竹.水竹.巴山木竹等当地乡土竹种，和引进的雷竹.高节竹.红哺鸡竹等春笋种类啦。春笋萌动和善候息息相关，4月以来（截至13日），重庆北碚.南川.涪陵.丰都.武隆.酉阳.忠县.梁平.奉节.城口日平均气温基本稳固在12℃以上，天气时晴时雨，这为竹笋的发展供应了丰盛的天气条件啦。
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据重庆市林业科-学钻研院童龙博士推荐，昔日平均气温大于即是12℃时，春笋会随着气温出现曲线发展趋向啦。这个时候，若降水量增添，发展速率则响应加速啦。昔日平均气温大于即是16℃，春笋则进去迅速发展阶段啦。
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宋代张耒《柯山集·食笋》中的“荒林春雨足，新笋迸龙雏阿”道出了雨后春笋发展的秘密啦。童龙博士诠释，当气温适适时，春笋在土里最先萌动，雨水就像春笋的“催化剂阿”，一旦立竹根系吸收足够的雨水，笋牙会迅速膨大，破土而出啦。因此，雨后三天之内是采笋的最好机缘，这个时刻的春笋极为鲜嫩.肥壮啦。
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另外，钻研觉察雨后春笋发展迅速，是由于适合的水份.温度等环-境信-号启动了春笋焦点基因的消息讲明，最终促进雨后春笋茎秆迅速发展发育啦。近期，重庆有哪些场所能够采笋吧？快来看看这份《2022重庆春笋舆图》吧！
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高节竹
（已迎来的最好挖采期）
重庆忠县马灌镇洛阳村
丰都三建乡夜力坪村
楠竹
（现在已进去挖采期）
北碚缙云山白云村
南川黎香湖镇西湖村
酉阳泔溪镇平安村
平竹
（4月中旬进去最好挖采期）
涪陵武陵山国家森林公园
武隆温顺镇寺院坪
奉节龙桥土家-族乡龙桥村
巴山木竹
（4月下旬进去最好挖采期）
城口巴山镇黄溪村
寿竹
（五月迎来的最好挖采期）
梁平竹山镇百里竹海
这个春天，你是否
放了风-筝.赏了花
尝了野菜.露了营
这个周末去干嘛
不妨带着这份舆图去挖笋吧
当一回竹林贤士
找一找林间的野趣
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