以上是宣传片成品的内容。
冬笋的味道。
又到了吃竹笋的时候了。
柯·任巧的餐桌
这道美味的节日菜肴是不可或缺的。
但是你得吃这个“节气”
我听说最近它很贵。
昨日,记者走访了柯桥区几家大型农贸市场。
我们来看看今年的情况。
一个
今年的价格怎么样?
冬笋是毛竹(毛竹)地下茎(竹鞭)侧芽在初冬发育而成的竹笋。因为没有出土的竹笋,肉质鲜嫩,是人们非常喜欢吃的一道菜。每年它上市的时候,都会有市民赶到菜市场买些菜回家早点品尝。
据了解,今年冬笋价格可能差不多13元/斤,和去年价格差不多。而用来炒红烧竹笋的雷竹笋价格差不多在23元/斤,价格比猪肉还高。“目前上市,价格差不多40元/斤。这两天价格刚降,但也有点贵。每公斤23.24元。裕民农贸市场的摊主梁小燕告诉记者,雷竹笋上市不久,没有多少人来买,所以现在价格仍然偏高。
二
销量怎么样?
记者注意到,作为节日菜,很多人来摊位上价,但我其实买了一点。今年所有的销售额都很低,一些摊主已经取消了卖雷竹笋的想法。
“孙蕾市场上最通畅的是——分进价会在20元起步,这种生意一点吃都不用做。裕民农贸市场的摊贩傅元林无奈地发愁,因为怕库存滞留的危险,所以只卖价格适中、销路好的蔬菜。“冬笋好卖,多买点。”他说。
三
为什么价格高?
那么为什么今年竹笋的价格这么高呢?记者了解到,竹笋价格的波动也与气温有关。“天气暖和的时候,竹笋的价格便宜。天冷的时候竹笋产量低,运到市场的货量少,所以价格比较高。华阳农贸市场的摊主孙,有各种长短不一的鲜笋,是市场上最大的笋老板。他告知记者,根据他往年的销售经验,雷竹笋的价格应该会降到每斤10元以上,这是普通大众能够吸收的价格,那一刻销量就会上升。
这个冬天你吃过这道节日菜吗?
你最喜欢哪个?
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